Samstag, 3. April 2027
Türöffnung: 18.30 Uhr
Beginn Dinner: 19.00 Uhr

Die Gäste erwartet ein 4-Gang-Menü, serviert vom Mehrlust Catering, während der MVD zwischen den Gängen in zwei Konzertteilen für den passenden musikalischen Rahmen sorgt.

Exklusiv kann zum servierten Menü eine Weinbegleitung vom tobias wein.gut. dazugebucht werden. Dabei wird den Gästen der passende Wein zum jeweiligen Gang kredenzt. Zudem wird der jeweilige Wein moderiert und die Gäste erhalten entsprechende Unterlagen dazu.

 

 MENÜ 

 Begrüssungsapéro 
(3 Häppchen nach Wahl)

• Mini-Brötchen mit Landrauchschinkenstreifen und Frischkäse
• Kleine Tartletten mit Fetacreme, Feigen und Preiselbeeren
• Windbeutel mit Schinken-Pilz-Thymian-Creme
• Windbeutel mit Kräuter-Frischkäse, Gurken und Radieschen
  
  
  • WEINBEGLEITUNG (optional) - tobias FEDERWEISS: An den steilen Flanken des Rheintals gedeihen die Trauben des Pinot Noir aufs Prächtigste. Sofort nach der Lese abgepresst, ergeben sie den eleganten Federweiss. Er zeichnet sich durch das reif-fruchtige Bukett und durch das geschmeidige Gaumengefühl aus.

 Vorspeise 

• Junger Salat mit Sprossen an Bärlauch-Kräuter-Dressing und knusprigem Brot
  
  
  • WEINBEGLEITUNG (optional) - tobias BLANC: An den sonnigen Rebhängen des Rheintals gedeihen die wunderbaren Trauben bei bester Pflege. Die weisse Cuvée dieser Traubensorten – besonders fein und raffiniert gekeltert – ergibt den fruchtigen, eleganten und lieblichen Weisswein.

 Hauptgang 

Fleisch 

• Pouletbrust gefüllt mit grünen Spargeln und Parmaschinken an Balsamico-Rotwein-Jus,
  Junge Kräuterkartoffeln, buntes Frühlingsgemüse

Vegetarisch 

• Hausgemachte Spargel-Gemüse-Lasagne
  Wahl Fleisch oder vegetarisch kann beim Ticketkauf angegeben werden.
  
  
  • WEINBEGLEITUNG (optional) - tobias PINOT NOIR G4: Die edle Blauburgunder-Traube, auch Pinot Noir genannt, gelangt in den steilsten Reblagen zur vollen Reife. Mit Leidenschaft pflegen wir die Trauben im Rebberg und den Wein im Barrique bis zur Vollendung. Als Belohnung erhalten wir einen dichten Pinot Noir, der den Vergleich mit grossen Namen nicht scheuen muss.

 Dessert 

• Kokosmousse-Törtchen mit Himbeerkern
  
  
  • WEINBEGLEITUNG (optional) - tobias SWEET: Der Süsswein aus den Traubensorten Pinot Noir und Johanniter zeigt seine Vielschichtigkeit mit seinem Duft, der an Dörrfrüchte erinnert und mit seiner fruchtbetonten Körperfülle.

 

 

 KONZERTPROGRAMM 

Das Konzertprogramm ist noch nicht definitiv erstellt und wird hier zu gegebener Zeit kommuniziert.

 

 

 TICKETS 

Der Ticket-Vorverkauf startet ab Montag, 30. November 27, 18.30 Uhr (Anfang dieser Seite).
Die Plätze sind nummeriert an runden Tischen mit je 8 Personen.

 Preise: 

• 4-Gang-Menü mit Konzert, ohne Weinbegleitung: Fr. 87.00
• 4-Gang-Menü mit Konzert & Weinbegleitung: Fr. 115.00